五香鸡汁豆腐干

  五香豆腐干是汝南传统名特产品。唐、元和年间,淮西节度使吴元济在汝南自僭淮王,因其酷爱以汝南豆腐干佐酒,大小宴席必备之。所以,汝南豆腐干也一时风靡,名扬中原。清、康熙初年,经浙江吴姓名酱师对产品进行改良,使产品既保留了北方的风格,又饱含南方的韵味,独成一家深受世人称颂,产品畅销全国。清末、民国初期,汝南有十多家酱园制作豆腐干,但仍供不应求。1964年,原教育部长何伟同志回汝探亲时,特意把家乡特产豆腐干带给中央领导同志品尝,很受周总理的赞赏。1982年以来,«人民日报»、«市场报»、«河南日报»对此产品先后作了详尽的报道。

  传统产品小巧玲珑,一寸见方,呈酱褐色,略带光泽,因香辣甜咸皆寓于鸡汁味中而负盛名,该产品切片后凉拌则鲜美爽口,嘴嚼有筋;热炒则多食不厌,余味无穷,被奉为佐酒菜肴之上乘。

  近年来,在传统工艺的基础上,经过科学加工调制而成的产品,不但鲜美可口,风味绝佳,而且包装精美,食用方便,更受广大消费者的青睐。严格的质量管理和真空包装,保证产品品质优良。诚为宾馆、家宴、馈赠亲友必备之佳品。

  厂址:河南省汝南县城关高井台街31号

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