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武陟油茶 武陟油茶是河南省武陟县传统风味食品,上贡珍品,已有两千余年的悠久历史,秦时称甘醪膏汤,汉末称膏汤枳壳茶,唐代始称油茶,沿用至今。史载:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,行至武陟,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。唐代著名诗人李商隐食后,曾为油茶赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”。清代雍正皇帝至武陟视察黄河险工,知县吴世碌以油茶进奉,雍正食之大喜,称赞“怀庆油茶润如酥,山珍海味难媲美”并传旨广开油茶馆,武陟油茶由此盛名远扬。 武陟油茶由花生、芝麻、炒面,经过科学配方,采用传统工艺精制而成。其味道香美、浓而不腻、营养丰富、食用方便、风味独特。 食用时,把一小袋粉状油茶倒入杯中,再加入开水搅拌即可食用。也可以用锅把水煮滚后加入油茶,然后搅拌成稠状物即可。加水多少可根据各人的需求而定,具体的食用方法可参照产品说明。
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